編輯部為卓越農經核心團隊，長期關注農漁會動態與產業發展，為讀者提供即時、專業的報導。
你喝的「鮮奶」其實不是奶？拆解手搖飲與超市鮮奶的「標籤小秘密」
走進手搖飲店點一杯「鮮奶茶」，你是否曾注意過店家拿出來倒的，到底是一瓶純鮮乳，還是一瓶標示著「拿鐵專用乳」、「業務用乳」的濃縮液？再走進超市冷藏櫃，看...
越醜越好吃？蔬果界也有「外貌焦慮」！看台灣農業如何靠創意與加工翻轉「醜蔬果」的百億命運
走進傳統市場或高檔超市，出現在架上的黃瓜總是筆直修長、蘋果總是圓潤紅潤、番茄更是個個飽滿光滑。但你是否想過：那些長得像大象鼻子的蘿蔔、彎成 C 字型的胡...
廢棄蚵殼竟變身高檔防風外套？從堆積如山的海洋廢棄物，看台灣漁業如何靠「綠色科技」翻轉出百億新商機！
走一趟台灣西海岸，無論是台南安平、嘉義東石還是彰化王功，映臨眼簾的除了美麗的海邊夕陽，過去最令人頭痛的，莫過於岸邊一堆堆散發異味、佔據空間的廢棄蚵殼。...
迎 8 月「立秋」與「處暑」！秋老虎熱浪襲來，看台灣農漁會如何備戰「盛夏轉早秋」的產銷黃金期
隨著 7 月底酷暑邁入尾聲，即將迎來的 8 月將陸續迎來秋季的前兩個重要節氣——「立秋」（8/7） 與 「處暑」（8/23）。(示意圖/pixabay)諺語常說：「立秋處暑，熱...
買蛋不再「開盲盒」！每一顆都有身分證，教你 3 招挑出最尚青的「台灣神蛋」
「奇怪，這盒蛋到底新鮮不新鮮？」 「紅殼蛋真的比白殼蛋營養嗎？」 「買散裝蛋比較俗，還是買盒裝洗選蛋比較安心？」走進農會超市或全聯，看著琳琅滿目的蛋架，...
農糧署攜手香蕉策略聯盟、萬家福開創履歷香蕉新體驗！「蕉傲之島」強勢登場
為提升國產香蕉的品牌形象及消費者的認同感，農業部農糧署輔導台灣香蕉產業策略聯盟，攜手萬家福量販與樂家康超市於今（17）日共同舉辦「蕉傲之島－全年履歷驗證...
下週迎全年最熱「大暑」！農會超市「消暑三寶」大解密，看科技冷鏈如何鎖住盛夏最甜鮮滋味
下週四（7/23）即將迎來二十四節氣中，象徵全年溫度最高、最酷熱的「大暑」。俗話說：「大暑熱不透，大水風颱到」，這段時間全台高溫燈號連發，動輒逼近 38°C 的...
颱風過後菜價變貴怎麼辦？解密農會超市的「防禦系蔬菜」與風雨後的餐桌生存學！
颱風終於過去了！風雨過後，大家生活陸續恢復正常，但這幾天走進菜市場或超市，不少主婦和外食族心裡一定都在淌血：「天啊！怎麼連最普通的空心菜、地瓜葉都變貴...
颱風天只會搶泡麵？去一趟「農會超市」才懂的隱藏版囤貨指南與蔬菜保鮮學！
每到 7 月這個颱風好發的季節，只要看到新聞報導海面上有熱帶低壓在排排站，全台民眾的第一個反射動作，往往就是衝去大賣場搶泡麵、搶乾糧。不過，如果你今年想...
颱風好發季將至！解密全台農漁會如何趕在風雨前夕，拉起產地最硬核的「物資與產銷防禦戰」
隨著 7 月進入颱風好發季節，氣象動態近日再度引發全台高度關注。每當有熱帶低壓或颱風在太平洋海面蠢蠢欲動、全台消費者開始擔心菜價波動時，在台灣的農漁業第...
暑假衝魚市吃海鮮！全台漁會直銷中心如何大變身，打造讓人驚豔的「台流觀光新地景」？
7 月暑假正式開跑，全台高溫天天破紀錄，這時候最過癮的消暑行程，莫過於跳上車、直奔海邊吹海風，再到當地的魚貨直銷中心（傳統觀光魚市）大快朵頤現撈的生魚片...
太魯閣晶英聯手高雄中央公園英迪格 推出「山海同萌」雙城寵物同住企劃
寵物商機也在國旅市場日漸壯大，「帶著寵物去旅行」時，讓毛孩與主人享有同樣舒適的食宿安排，是不可忽視的重要環節。深耕毛小孩市場且深獲寵物家庭信賴的兩大指...
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