文章列表 — 卓越農經

挪威鮭魚養殖驚爆遭嚴重污染，全球鮭魚食安危機是否即將發生？

國際視野

挪威鮭魚養殖驚爆遭嚴重污染，全球鮭魚食安危機是否即將發生？

挪威鮭魚（亦稱大西洋鮭）是全球知名的優質水產，主要產自挪威寒冷純淨海域，以養殖為主。其特色為脂肪分佈均勻、肉質細緻嫩滑、顏色呈現淡橘色，因生長環境嚴格...

作者：主編 / 蔡昆凌博士 - 1個月前

端視「牡蠣殼定沙」拯救消失的海岸線之可行性！

永續漁業

端視「牡蠣殼定沙」拯救消失的海岸線之可行性！

嘉義縣海岸線面臨嚴峻的沙質流失問題，特別是作為天然屏障的「外傘頂洲」，因漂沙源減少、海流沖蝕，與河川淤沙堆積，外傘頂洲正以每年平均消失 41 公頃的速度縮...

作者：主編 / 蔡昆凌博士 - 1個月前

走進螢光閃爍的山城：內灣老街與大山背賞螢攻略，一場充滿客家風味的自然課

其他領域

走進螢光閃爍的山城：內灣老街與大山背賞螢攻略，一場充滿客家風味的自然課

趁著連假第一天，編輯部下午四點便抵達了新竹知名的橫山「內灣老街」。此時的人潮已相當熱絡，從年幼的孩子到銀髮長輩隨處可見，整座山城充滿了活潑的生命力。這...

作者：編輯部 - 1個月前