廢棄蚵殼竟變身高檔防風外套？從堆積如山的海洋廢棄物，看台灣漁業如何靠「綠色科技」翻轉出百億新商機！
走一趟台灣西海岸，無論是台南安平、嘉義東石還是彰化王功，映臨眼簾的除了美麗的海邊夕陽，過去最令人頭痛的，莫過於岸邊一堆堆散發異味、佔據空間的廢棄蚵殼。...
漁業資源的加速減少-拖網捕魚
文 / 主編 蔡昆凌博士 嘉義高中 / 蔡茗科近來，拖網捕魚（特別是底拖網）對海洋環境具毀滅性破壞受到嚴重關注，因其如推土機般的重型漁具與鐵鍊會剷平珊...
迎 8 月「立秋」與「處暑」！秋老虎熱浪襲來，看台灣農漁會如何備戰「盛夏轉早秋」的產銷黃金期
隨著 7 月底酷暑邁入尾聲，即將迎來的 8 月將陸續迎來秋季的前兩個重要節氣——「立秋」（8/7） 與 「處暑」（8/23）。(示意圖/pixabay)諺語常說：「立秋處暑，熱...
買蛋不再「開盲盒」！每一顆都有身分證，教你 3 招挑出最尚青的「台灣神蛋」
「奇怪，這盒蛋到底新鮮不新鮮？」 「紅殼蛋真的比白殼蛋營養嗎？」 「買散裝蛋比較俗，還是買盒裝洗選蛋比較安心？」走進農會超市或全聯，看著琳琅滿目的蛋架，...
農糧署攜手香蕉策略聯盟、萬家福開創履歷香蕉新體驗！「蕉傲之島」強勢登場
為提升國產香蕉的品牌形象及消費者的認同感，農業部農糧署輔導台灣香蕉產業策略聯盟，攜手萬家福量販與樂家康超市於今（17）日共同舉辦「蕉傲之島－全年履歷驗證...
新竹輕旅行遇見初夏旬味 從城隍廟到南寮漁港 品味《翠雨》的季節風景
文/陳怡瑄說到新竹，許多人第一印象或許是科學園區與科技產業，但若真正走進這座城市，會發現新竹其實相當適合安排一趟輕鬆自在的小旅行。不同於台北的繁忙節奏...
下週迎全年最熱「大暑」！農會超市「消暑三寶」大解密，看科技冷鏈如何鎖住盛夏最甜鮮滋味
下週四（7/23）即將迎來二十四節氣中，象徵全年溫度最高、最酷熱的「大暑」。俗話說：「大暑熱不透，大水風颱到」，這段時間全台高溫燈號連發，動輒逼近 38°C 的...
學者直指：台灣食用油風波應建大豆自產與最佳化安全檢驗機制！
轉自 卓越電子報 / 文 主編 蔡昆凌博士S__171737146.jpg 256.78 KB近期台灣食用油風波的起因就是國內大廠「中聯油脂」生產的大豆沙拉油，在「原料驗收」與「製程...
榴槤市場迎結構轉型 徐邦浩：從採摘剖果分裝冷鏈空運直送、堅守鮮果高端品質
轉自 經濟日報 / 鄭芝珊亞恩灣國際公司董事長徐邦浩指出，隨著全球熱帶水果貿易持續擴張，榴槤市場正迎來一波結構性轉型，競爭焦點已從單純的產品型態延伸至整體...
榴槤界「布加迪」空運貓山王 徐邦浩打造頂級精品模式
在全球榴槤市場競爭日益激烈之際，馬來西亞貓山王憑藉獨特風味與品牌定位，成功從單一農產品躍升為高端精品象徵。亞恩灣國際公司董事長徐邦浩指出，貓山王之所以...
颱風過後菜價變貴怎麼辦？解密農會超市的「防禦系蔬菜」與風雨後的餐桌生存學！
颱風終於過去了！風雨過後，大家生活陸續恢復正常，但這幾天走進菜市場或超市，不少主婦和外食族心裡一定都在淌血：「天啊！怎麼連最普通的空心菜、地瓜葉都變貴...
颱風天只會搶泡麵？去一趟「農會超市」才懂的隱藏版囤貨指南與蔬菜保鮮學！
每到 7 月這個颱風好發的季節，只要看到新聞報導海面上有熱帶低壓在排排站，全台民眾的第一個反射動作，往往就是衝去大賣場搶泡麵、搶乾糧。不過，如果你今年想...
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