其他領域 永久禁用廚餘讓養豬戶怨聲載道 面對非洲豬瘟與頻傳的食安危機,政府強制規定廚餘養豬戶需於一年內完成禁用轉型,然而僅一年的設備使用期限,迫使豬農承擔高額自費成本與轉型風險,政策配套顯得... 作者:蔡昆凌博士 - 3週前
永續漁業 鹿港黑水虻廠事件讓推動黑水虻處理廚餘破功 環境部雖推動堆肥與生質能源等再利用手段,但面臨每日逾 2000 噸廚餘的處理壓力,現行設施顯然難以消化。黑水虻場異味災情凸顯技術與環控設備未臻成熟,不僅打擊... 作者:蔡昆凌博士 - 3週前
其他領域 端視非洲豬瘟疫情下未來廚餘問題解套 政府應對長期懸而未決的廚餘餵養政策作出明確規範,以解決2025年因禁宰令導致的30萬頭豬隻滯銷、肉價跌落及潛在食安與防疫共識之爭議。 作者:蔡昆凌博士 - 4週前
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