永久禁用廚餘讓養豬戶怨聲載道

在非洲豬瘟、蘇丹紅事件與全聯鯛魚驗出動物用藥等相關公衛與食安問題後；台灣似乎還有很多隱藏的問題一一浮現，而這似乎讓台灣跟中國已經並駕齊驅在黑心商品與公衛問題方面，最近台灣政府公佈「永久禁用廚餘養豬將有一年轉型期」，有廚餘養豬戶認為，扣除補助還得花錢購買蒸煮設備，時間卻只能用一年，這合理嗎？是一個有為政府應有的治理態度嗎？

事實上，禁用廚餘養豬政策對黑豬產業衝擊最大，當然還有各縣市對於大量廚餘處理的問題，這部分作者將另文探討；而針對養黑豬過去都靠廚餘餵養，黑豬肉更是台灣特有的黑豬肉產品，然針對後年永久禁用後是否有替代飼料，以台灣當局過去朝令夕改的常態，台灣應要有明確可循的機制為養豬戶設想，而不能因黑豬只占所有豬肉市場的百分之十就忽略！

根據環境部環境管理署對全國廚餘養豬戶四二九家只要通過政府聯合考核後可恢復廚餘養豬。

但養豬戶若要通過考核就要裝蒸煮槽連同監視設備，扣掉補助就要自費約廿萬元，卻只能用一年，這對政府補助款與養豬戶自費總額不如養一年豬隻利潤，作者不盡質疑，政府浪費那麼多資源協助養豬戶監控蒸煮廚餘等，以利監測廚餘養豬，結果轉型期竟然只有一年，一年後就要拆，這還有誰會想裝設？

綜上，作者認為：全面禁用廚餘養豬是未來全球畜養的趨勢，然台灣政府在近來一波波的食安與公衛事件不斷，台灣衛生當局還是保持「沒出事、沒上新聞輿論就好！」的心態，實讓身為民主自由的台灣人民對於所選的政府是否稱職感到失望，政府似乎只在意其執政選情與和鄰近國際安全關係甚至主權問題為主，而朝野不斷的衝突，讓台灣民生經濟變成「出事」才處理的態度，另人感覺台灣執政政府是為執政還是為民生？