迎 8 月「立秋」與「處暑」！秋老虎熱浪襲來，看台灣農漁會如何備戰「盛夏轉早秋」的產銷黃金期
隨著 7 月底酷暑邁入尾聲，即將迎來的 8 月將陸續迎來秋季的前兩個重要節氣——「立秋」（8/7） 與 「處暑」（8/23）。(示意圖/pixabay)諺語常說：「立秋處暑，熱...
買蛋不再「開盲盒」！每一顆都有身分證，教你 3 招挑出最尚青的「台灣神蛋」
「奇怪，這盒蛋到底新鮮不新鮮？」 「紅殼蛋真的比白殼蛋營養嗎？」 「買散裝蛋比較俗，還是買盒裝洗選蛋比較安心？」走進農會超市或全聯，看著琳琅滿目的蛋架，...
農糧署攜手香蕉策略聯盟、萬家福開創履歷香蕉新體驗！「蕉傲之島」強勢登場
為提升國產香蕉的品牌形象及消費者的認同感，農業部農糧署輔導台灣香蕉產業策略聯盟，攜手萬家福量販與樂家康超市於今（17）日共同舉辦「蕉傲之島－全年履歷驗證...
新竹輕旅行遇見初夏旬味 從城隍廟到南寮漁港 品味《翠雨》的季節風景
文/陳怡瑄說到新竹，許多人第一印象或許是科學園區與科技產業，但若真正走進這座城市，會發現新竹其實相當適合安排一趟輕鬆自在的小旅行。不同於台北的繁忙節奏...
下週迎全年最熱「大暑」！農會超市「消暑三寶」大解密，看科技冷鏈如何鎖住盛夏最甜鮮滋味
下週四（7/23）即將迎來二十四節氣中，象徵全年溫度最高、最酷熱的「大暑」。俗話說：「大暑熱不透，大水風颱到」，這段時間全台高溫燈號連發，動輒逼近 38°C 的...
學者直指：台灣食用油風波應建大豆自產與最佳化安全檢驗機制！
轉自 卓越電子報 / 文 主編 蔡昆凌博士S__171737146.jpg 256.78 KB近期台灣食用油風波的起因就是國內大廠「中聯油脂」生產的大豆沙拉油，在「原料驗收」與「製程...
榴槤市場迎結構轉型 徐邦浩：從採摘剖果分裝冷鏈空運直送、堅守鮮果高端品質
轉自 經濟日報 / 鄭芝珊亞恩灣國際公司董事長徐邦浩指出，隨著全球熱帶水果貿易持續擴張，榴槤市場正迎來一波結構性轉型，競爭焦點已從單純的產品型態延伸至整體...
榴槤界「布加迪」空運貓山王 徐邦浩打造頂級精品模式
在全球榴槤市場競爭日益激烈之際，馬來西亞貓山王憑藉獨特風味與品牌定位，成功從單一農產品躍升為高端精品象徵。亞恩灣國際公司董事長徐邦浩指出，貓山王之所以...
颱風過後菜價變貴怎麼辦？解密農會超市的「防禦系蔬菜」與風雨後的餐桌生存學！
颱風終於過去了！風雨過後，大家生活陸續恢復正常，但這幾天走進菜市場或超市，不少主婦和外食族心裡一定都在淌血：「天啊！怎麼連最普通的空心菜、地瓜葉都變貴...
颱風天只會搶泡麵？去一趟「農會超市」才懂的隱藏版囤貨指南與蔬菜保鮮學！
每到 7 月這個颱風好發的季節，只要看到新聞報導海面上有熱帶低壓在排排站，全台民眾的第一個反射動作，往往就是衝去大賣場搶泡麵、搶乾糧。不過，如果你今年想...
國內食用油讓台灣再陷食安問題！
文/主編 蔡昆凌博士近來因中聯油脂四月初製造大豆沙拉油被檢出一級致癌物苯駢芘超標，共1300公噸流向泰山、福壽及福懋油三大品牌，台中市食安處公布第二波稽查結...
颱風好發季將至！解密全台農漁會如何趕在風雨前夕，拉起產地最硬核的「物資與產銷防禦戰」
隨著 7 月進入颱風好發季節，氣象動態近日再度引發全台高度關注。每當有熱帶低壓或颱風在太平洋海面蠢蠢欲動、全台消費者開始擔心菜價波動時，在台灣的農漁業第...
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